Dezoito confeiteiros amadores voltam a disputar o avental preto nesta sexta-feira, dia 7. A 12ª temporada de Bake Off Brasil: Mão na Massa estreia às 22h10 no Discovery Home & Health e na HBO Max, com episódio inédito toda sexta-feira.
A edição já passou pelo teste do público: a estreia oficial aconteceu no SBT no último sábado, dia 1º, e agora repete o formato na TV paga e no streaming — caminho que a atração adota há anos como estratégia de distribuição cruzada entre a emissora aberta e os canais da Warner Bros. Discovery.
Comandada por Nadja Haddad, com Beca Milano e Giuseppe Gerundino no júri técnico, a competição preserva sua fórmula mais conhecida: avaliação às cegas, sem que os chefs saibam qual participante preparou cada receita.
O que muda nesta edição
A novidade da temporada é um painel interativo que acompanha as provas em tempo real, com cronômetros, referências visuais e alertas — recurso pensado para deixar a dinâmica mais clara para quem assiste em casa.
Ao longo da disputa, os participantes enfrentam:
- Prova Criativa: interpretação livre de um tema, com receitas autorais
- Prova Técnica: reprodução fiel de uma sobremesa, com rigor de execução
No total, são 38 desafios distribuídos pela temporada, com apenas uma etapa de repescagem — quem cai não tem muitas chances de voltar.
Números que explicam por que o formato resiste
Bake Off Brasil não é aposta recente do SBT. Coproduzido com a Warner Bros. Discovery e dirigido por Marcelo Kestenbaum, o programa já somou mais de 110 milhões de espectadores ao longo de suas edições, com média de 35 milhões de pessoas por temporada — números que ajudam a explicar o apetite de marcas patrocinadoras a cada nova leva.
A estreia também coincide com o mês de aniversário do SBT, que completa 45 anos em agosto. Um dos episódios vai dedicar a Prova Criativa a bolos temáticos em homenagem à emissora.
E aí, o painel interativo é a virada que faltava para o programa ou só enfeite? Conta nos comentários.
